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家常的美食做法 ?家常的美食做法大全

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本文目录

  1. 红萝卜红烧肉做法
  2. 红烧肉萝卜丝做法
  3. 红烧肉炖萝卜最正宗的做法做法做法

红萝卜红烧肉做法

主料

500g五花肉

200g胡萝卜

配料

适量油

适量盐

30g葱

30g姜

适量生抽

适量料酒

适量糖

做法

1、五花肉、大全胡萝卜切成块备用。萝卜萝卜

2 、红烧红烧油热后 ,肉的肉加入葱、家常家常姜 、做法做法肉翻炒 ,大全加料酒、萝卜萝卜糖,红烧红烧炒到肉质金黄,肉的肉再加盐、生抽翻炒均匀。

3、再加入胡萝卜块,翻炒,加入少许水  ,小火焖制15分钟即可。

红烧肉萝卜丝做法

用料:五花肉500克?,白萝卜半个? ,油少量?,盐两勺?,蒜5瓣?,老姜1块?,干尖椒8个? ,香叶少许? ,八角少许? ,花椒少许?,白糖1勺?,生抽1勺? ,白酒1勺

做法

1、将五花肉洗净 。

2 、切成四方小块  。

3 、锅中水烧开 ,放入五花肉,在水中放入白酒除腥气 ,煮约1分钟 。捞起控干水分。

4 、蒜切成丁,姜切成片。备好干尖椒 ,花椒 ,八角 ,香叶

5 、锅中放一点点油。放入一勺白糖 ,开小火炒至白糖完全化掉 ,颜色变成酱油色。

6 、放入五花肉进去炒,炒至五花肉成金黄色,放入蒜 ,姜,大料 。

7 、这时放入盐 ,生抽炒匀 。

8、放入一碗水,刚刚淹没五花肉即可。

9 、白萝卜去皮切成块 。

10 、将五花肉盛入电高压锅内  。放入白萝卜 。

11、盖上盖子 ,调煮肉档开始炖。

12 、约40分钟就炖好了。

13 、装盘撒上葱花即可 。

红烧肉炖萝卜最正宗的做法

主料

五花肉1000克白萝卜1个生姜片6片

葱结1根

辅料

食用油2勺食盐半勺白砂糖1勺生抽1勺

老抽1勺料酒2勺

做法步骤

1.五花肉切小块放入锅中,加姜片、料酒焯去血水 。

2.白萝卜去皮切成滚刀块  。

3.起锅烧油

4.下入五花肉翻炒  。

5.加入姜片 。.加入料酒。加入生抽 。加入老抽 。加入白砂糖。

6.翻炒均匀

7.将翻炒均匀的五花肉转入砂锅。

8.加水加萝卜块加入葱结炖煮40分钟。

9.煮制浓稠时收汁。

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